Nathalie Guary
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Post le: Jeu Dc 28, 2006 7:53 pm Sujet du message: Les Petits Rouls la future star de vos apros |
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Je viens de dcouvrir le must des recettes pour lapro : les petits rouls. Cela ressemble un maki japonais mais cest en fait du sandwich sous la forme de bouches. Lide de gnie de Thomas, son crateur, est daplatir laide dun rouleau ptisserie une tranche de pain de mie aprs lavoir dbarrasse de ses bordures pour en faire une feuille souple. Il ne reste plus qu faire un montage classique de sandwich, rouler lensemble et dcouper de petites bouches. Les petits rouls sont beaux, dclinables linfini, ultra simples et ludiques faire. Ils feront coup sur un effet buf auprs de vos invits lors de vos prochains apros. Thomas a aussi crit un livre Les Petits Rouls de Thomas et ouvert un site www.lespetitsroules.fr sur lequel vous dcouvrirez des recettes ainsi que de multiples rubriques. Le ton, trs drle, est aussi dcal que son concept. A visiter donc durgence pour des apros de rves sans prise de tte. Ma dernire ralisation un petit roul saumon/tarama/concombre/graines de ssame, pas mal non et a change du traditionnel toast au saumon du rveillon ? |
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