claudine741
Inscrit le: 06 Mai 2009 Messages: 2
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Posté le: Mer Mai 06, 2009 9:06 am Sujet du message: Re: Nouveau site dédié à la cuisine chinoise |
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hydr0g3n a écrit: | Un nouveau site dédié à la cuisine chinoise vient d'ouvrir aujourd'hui même :
http://www.topchine.fr.
Il démarre avec 100 recettes mais ce chiffre va augmenter régulièrement. Il est réalisé par des chinoises étudiant en France.
N'hésitez pas à aller y faire un tour et à en parler à vos amis. |
merci de votre site ,c'est bien ,et j'ai une site pour la cusine chinois aussi,c'est http://crol-eu.com,je souaite ce sera utile pour vous. |
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lauri
Inscrit le: 09 Mai 2011 Messages: 5
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Posté le: Ven Mai 20, 2011 3:59 pm Sujet du message: |
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Pour ceux qui sont sensibles aux saveurs asiatiques, j'ai une petite recette, que je fais presque les yeux fermés, sans les mains, et sans les pieds tellement c'est simple (mais délicieux!).
Faites mariner vos pavés de saumon préalablement lavés et séchés dans un mélange de sauce soja salée et d'huile de sésame (6c. à soupe de sauce soja et 2 d'huile de sésame pour 4 pavés).
Laissez mariner pendant 30 minutes tout en les retournant de temps en temps pour qu'ils s'imprègnent bien partout.
[Petit conseil très personnel et qui n'est pas en lien avec la recette: je joue au spider sur internet ou au tarot en ligne pendant ce temps là, et je vais retourner mes saumons à chaque fin de partie! C'est mon minuteur à moi! ]
Au bout de 30 minutes, faites griller le saumon dans une poèle, avec un petit fond de sauce, puis servir avec du riz blanc. Réutilisez la marinade pour assaisonner, et ajoutez éventuellement un filet de jus de citron par dessus.
Indétronable! |
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