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Message |
claudine1224
Invité
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 Posté le: Jeu Mai 14, 2009 12:12 pm Sujet du message: Recette Canard aux amande chinois |
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- Temps de préparation : 00H45
- Temps de cuisson : 00H40
- Quantité : Pour 4 à 5 personnes
- Type : Plat non végétarienne
Ingrédients
450g de chair de canard
2 branches de gingembre
½ cuillère à café de sel
3 cuillères à soupe d’huile
2 ciboules
1 cuillère à café de maïzena
3 cuillères à soupe de bouillon
2 cuillères à soupe de shao hsin chiew ou de vin blanc
½ cuillère à café de sucre
2,5 cuillères à soupe de sauce soja
5 cuillères à soupe de petits pois
5 cuillères à soupe d’amandes grillées
Préparation
Coupez la chair de canard en morceaux. Pelez et coupez en lanière le gingembre, puis mélangez le avec le sel. Ajouter un tiers de l’huile et faites y mariner le canard 30mn. Coupez la ciboule en morceaux de 1cm de long. Délayez la maïzena avec le bouillon et le shao hsin chiew.
Faites chauffer le reste d’huile à feu vif dans une poêle. Faites y revenir 1mn30 le canard et la ciboule. Ajoutez le sucre, la sauce soja et faites revenir 30sec, tout en tournant. Ajoutez les petits pois et les amandes et faites encore revenir 1mn tout en tournant. Ajouter la maïzena délayée et remuez jusqu’à ce que la sauce épaississe. Laissez mijoter 1/2h.
[img]http://www.univers-recette.com/images/c53-canard-amandes.jpg[/img] |
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Amalia
Inscrit le: 19 Avr 2011
Messages: 10
Localisation: Marseille
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| Posté le: Mar Avr 26, 2011 10:34 am Sujet du message: |
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Cette recette me donne l'eau à la bouche ! Je connais une épicerie asiatique pas très loin de chez moi, je devrais trouver de quoi préparer ce bon petit plat  |
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Folie
Inscrit le: 22 Nov 2013
Messages: 522
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| Posté le: Ven Nov 29, 2013 3:53 pm Sujet du message: |
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| Salut ! Merci bien pour votre partage de cette délicieuse recette !! |
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bebelara
Inscrit le: 15 Nov 2013
Messages: 8
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| Posté le: Mer Déc 04, 2013 12:51 pm Sujet du message: |
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waaaaaa merci pour cette recette qui m'a l'air délicieuse !
_________________
Il était une fois.... |
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Jeanjean
Inscrit le: 09 Sep 2014
Messages: 12
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| Posté le: Mer Sep 17, 2014 11:39 am Sujet du message: |
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| Wahoou c'est super ! Moi qui ne savais pas ce que j'allais faire à manger à mes inviter ce WE ! Merci bcp |
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vytorin
Inscrit le: 03 Nov 2020
Messages: 499303
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vytorin
Inscrit le: 03 Nov 2020
Messages: 499303
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valentindu17
Inscrit le: 06 Mai 2021
Messages: 1
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| Posté le: Jeu Mai 06, 2021 5:23 am Sujet du message: |
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| Jeanjean a écrit: | | Wahoou c'est super Garde Meubles Paris ! Moi qui ne savais pas ce que j'allais faire à manger à mes inviter ce WE ! Merci bcp |
Une très bonne recette je trouve. Je vais l'essayer dès ce soir. |
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vytorin
Inscrit le: 03 Nov 2020
Messages: 499303
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vytorin
Inscrit le: 03 Nov 2020
Messages: 499303
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